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看眼睛就能知道心血管是否健康?

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看眼睛就能知道心血管是否健康?

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月!酒精等于快乐、放松、哥们义气,“喝酒、喝大酒”在我们的传统历史中得到了充分体现,也一直延续到了如今许多人的餐桌上。不过,生活在二十一世纪的我们得益于现代临床医学和科学实证方法,知道了一些古人不知道的事实:长期过量饮酒会对身体健康造成灾难性的后果,包括增加心血管疾病风险、缩短寿命等。Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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图 | 中国喝酒地图Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

俗话说,“眼睛是心灵的窗户”。如今,科学家给出了这句话的最新释义:使用眼部图像,就能预测一个人的心血管健康状况。Kld健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

相信很多小伙伴都被近期热映电影《邪不压正》中彭于晏那健美的肌肉所吸引,就连导演姜文都称赞彭于晏的身体“比古希腊雕塑还漂亮”。想要拥有彭于晏同款肌肉,饮食中需要保证充足的蛋白质。那么,是否吃蛋白质越多就能越快增肌?蛋白质的推荐摄入量是多少?为了维持肌肉力量,相比年轻人,老年人是否需要吃更多的蛋白质呢?siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

根据世界卫生组织的报告:全球范围内每年有超过330万由饮酒引发的死亡,占死亡人口总数的5.9%。此外,研究发现饮酒还会引发超过200种疾病。Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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2018年4月12日《柳叶刀》杂志在线发表了对来自19个国家近600,000名饮酒者分析结果,建议多数国家应将酒精摄入量限制的推荐标准降至每周100克,约5听330ml的啤酒或5至6杯葡萄酒,大约3两60度二锅头。Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

基于UK Biobank的眼部图像大数据Kld健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

为何吃蛋白质食物会使人更有力量?siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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近日,在英国生物库(UK Biobank)举办的2018科学年度论坛上,有学者介绍了一种最新技术:光学相干层析技术(Optical Coherence tomography, OCT)。它是近十年迅速发展起来的一种成像技术,它利用弱相干光干涉仪的基本原理,检测生物组织不同深度层面对入射弱相干光的背向反射或几次散射信号,通过扫描,可得到生物组织二维或三维结构图像。Kld健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站**

吃足够的蛋白质食物,对我们的健康至关重要。运动健身爱好者为了达到快速增肌、保持体力的目的,常将蛋白粉作为获取蛋白质的补充剂。对大多数人来说,“不吃肉就没力气”。siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

图 | 各种酒类酒精含量Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

英国生物库自2009年9月启动大规模眼部数据收集计划,样本来自英国当地的6个研究中心(谢菲尔德、利物浦、伯明翰、克罗伊登、豪恩斯洛和斯旺西),并从2009年12月起获取受试者OCT图像和视网膜呈像。Kld健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

的确,“没力气”可不是一件小事。有研究证实,肌肉力量、肌肉质量低与死亡率增加有关。先前的研究表明,肌肉组织在健康和疾病中具有重要作用。肌肉不仅具有运动功能,而且参与代谢作用,是体内蛋白质和葡萄糖的主要储存位点。因此,膳食蛋白的摄入就非常重要了,有研究证实它能够影响肌肉力量。这是因为膳食蛋白质分解产生的氨基酸能够调节肌蛋白的合成,增加氨基酸能够刺激肌蛋白的生成。siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站**

(United States standard drinks of beer, malt liquor, wine and spirits)Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

眼部的检查方法由英国伦敦Moorfields眼科医院的眼科医生设计,使用logMAR(最小分辨角度的对数)测量最佳矫正视力,使用自动折光器测量屈光不正,使用眼部反应分析仪(Reichert Technologies,USA)评估眼内压和角膜生物力学。针对每个样本的数据图像收集流程通常在大约11分钟内完成。根据赫尔辛基宣言的原则,西北多中心研究伦理委员会批准了该研究,英国生物库所有参与者均获得了书面知情同意书。Kld健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

35或40岁后,多数人的肌肉力量和肌肉质量都会逐渐下降,导致日常工作能力下降,跌倒和相关骨折的风险增加,生活质量也会下降。这种与年龄相关的肌肉质量和功能下降的确切原因仍有待确定,但很可能是多因素造成的——包括不活动、遗传、激素变化、慢性低度炎症、运动单位丧失、饮食变化和运动/营养物质合成代谢反应的改变。siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

100克酒精摄入,相当于约英国5-6标准杯葡萄酒/品脱啤酒或12.5个单位的标准饮酒量。英国现行的指导标准(男性和女性推荐饮酒量均为每周不超过6杯),符合每周100克的酒精摄入量的限定标准。Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站**

在英国生物库中,OCT图像谱由2009年至2010年期间使用市售的“光谱域”OCT设备(3D OCT-1000,Topcon)获得,共有67321名受试者参与。由于OCT文件损坏或志愿者自愿撤销,31张图像数据无效,其余134611张图像进行成功处理。从数据库调出图像所需的平均时间以及完成分段分析时,每次登录每个数据集大约需要120秒,整个数据集的分析在大约28天内完成。Kld健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

那么,相比年轻人,老年人是否需要摄入更多蛋白质?蛋白质与肌肉质量/功能之间到底存在什么样的关系?搞清楚这些问题,能为制定摄入蛋白质的指南建议提供可靠的参考证据。siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

标准饮酒量指的是饮料中酒精的含量,在英国采用“单位”计量,一个单位约代表8克酒精;在美国使用“标准杯”计量,一标准杯为12克酒精。Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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在最近的一项研究中,研究者尝试回答这个问题,并探索膳食蛋白质摄入量与去脂体重和手掌抓握力的关联,以及这些关联如何随年龄和性别而变化。siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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图 | OCT扫描图像示图Kld健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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而意大利、葡萄牙和西班牙目前的酒精摄入量推荐限值要比这要高出近50%。Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

(来源:推特@uk_biobank)Kld健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

吃的蛋白质越多,力量越大?siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

美国,男性酒精摄入量的推荐限制几乎是这个数字的两倍,女性为每周98克。Y34健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

OCT图像数据存储在英国生物库的中央存储库中,并使用由拓普康先进生物医学成像实验室开发的定制图像分割软件进行视网膜厚度的快速自动分析。目前,这些测量结果已公开供全球研究人员使用,并大大提高了英国生物库的丰富性。其收集生物影像数据中运用到的自动分析方法或适用于未来基于大规模人群的流行病学研究,临床试验和采用OCT成像的筛查方案。Kld健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站**

这项最新研究使用了来自英国生物库的基线数据。英国生物库( www.ukbiobank.co.uk )是一项非常庞大的一般人群队列研究。在2007年至2010年期间,研究者在英格兰、苏格兰和威尔士的22个中心招募了502628名年龄在40岁至69岁之间的参与者,并参加了基线评估。不过,本研究最终纳入了146816名符合条件的参与者,因为需要排除混杂因素和不符合条件的案例。siD健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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