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爱好烹饪海鲜大餐?清洗竟然会“要命”,没开

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爱好烹饪海鲜大餐?清洗竟然会“要命”,没开

原标题:三伏天不能喝冰水?夏天必知的 30 个饮食小知识

原标题:葡萄上的白霜不用洗,它的好处你可能不知道

原标题:爱好烹饪海鲜大餐?清洗竟然会“要命”,没开玩笑!

夏天来了,吃着西瓜、吹着空调、喝着汽水……

夏天最幸福的事,就是有好多好多水果可以吃。

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爽!

其中品种最丰富的,就要属葡萄了:大的、小的、甜的、酸的、绿的、紫的、有籽的、无籽的……简直让人挑花了眼。

夏季绝对是吃海鲜的良机啊

正美着呢,想起网上有很多夏日禁忌:

细心的人会注意到,无论是什么品种的葡萄,表皮上都可能有一层白霜,用手很容易就能蹭掉。

海虾、龙虾、海蟹、皮皮虾...

大热天不要喝凉水,对身体不好!

这层白霜是啥?要洗掉吗?吃了有害么?

随便拿清水一煮都是上等的美味啊!

不要吃小龙虾,对身体不好!

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不要喝变红的绿豆汤,对身体不好!

葡萄上的白霜不用洗掉

海鲜大餐虽好

饭后不能吃水果,对身体不好!

买葡萄时,我们常常发现葡萄表面附着一层白霜。

但是海鲜清洗的过程却十分复杂

……

很多人担心:这是不是什么脏东西。

且“危机”四伏

想到它们,感觉生无可恋。

其实这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,学名叫「果粉」,它不仅对人体无害,有果粉反而说明葡萄很新鲜呢!

几乎每年夏天

夏天真有这么多讲究吗?

除了葡萄,李子、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜,都可以安心吃。

都会发生清洗海鲜扎手致命的悲剧!

01. 三伏天不能喝凉水?

清洗葡萄有妙招

▶近日,连云港的王大妈在家里清洗海虾时,右手中指不小心被虾尾刺破了,两天后开始发烧,并且双下肢肿胀,以后,病情迅速发展导致其多脏器功能衰竭而死亡。

夏天不喝点凉的,难道要等冬天喝?

葡萄上的白霜虽然不用担心,但一串葡萄,总是紧紧地聚在一起,里面有点灰尘泥土之类的,确实不好洗干净。

▶此前,72岁的陈先生,在清洗螃蟹时不小心被扎了一下左手拇指,几天后,左手拇指突然肿胀发黑,疼痛难忍。经过急诊检查,发现白细胞计数高,肝肾功能均受损。还好经过了救治,最终度过“一劫”。

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交给大家一些洗葡萄的小技巧:

为什么海鲜扎一下这么严重?原来,他们都感染了一种叫作“海洋创伤弧菌”的细菌,如果不及时处理,死亡率极高。

图片来源:giphy.com

  • 首先流水冲洗掉表面的浮尘和杂质;
  • 再放入水中浸泡 20~30 分钟;
  • 然后再流水冲洗几遍。

【点开查看大图】

胃肠敏感的人喝凉水,可能会更容易受到刺激,发生腹痛不适,甚至拉肚子。但对大多数人来说,喝点凉水、甚至冰水,胃肠完全可以负担。

完成这些,就可以品尝了。

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按照自己身体的反应,喝凉水没有不舒服,就大胆畅爽冰凉一夏!

如果不嫌麻烦,洗之前可以先将葡萄剪成小串,能洗得更干净。

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02. 蜂蜜要不要放冰箱?

葡萄丰富多样的品种

声明:凡转载“健康安徽HealthyAnhui”稿件,请注明出处。

蜂蜜放冰箱后,会结晶析出葡萄糖,不仅影响口感,还会让人以为蜂蜜坏了,造成浪费。

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康大夫和安小护的形象归“健康安徽HealthyAnhui”所有,侵权必究。

03. 吃药不能喝绿豆汤?

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

主编∣陈旭 责编∣王肖返回搜狐,查看更多

大部分药物都不会受到绿豆的影响,而且汤的主要成分是水,不会影响药效。

葡萄是世界上最古老的果树树种之一,各地均有栽培,品种多达几千个。

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如果你实在不放心,更稳妥的做法是,吃药前后半小时左右,不要喝绿豆汤,也少吃几口绿豆。

按用途可以分为:鲜食、酿酒、制干以及砧木品种。

04. 冷饮热量特别高?

水果店里常见的是鲜食葡萄,品种主要有巨峰、玫瑰香、醉金香、美人指、金手指、夏黑、藤稔、维多利亚、红提、黑提、无核白鸡心(青提)、马奶、无核白葡萄(无籽露)等。

5 毛一根的冰棍,那基本上就是冻成冰的糖水。

不同品种的葡萄,颜色、味道都不太一样,有的酸甜适中,有的甜过蜜糖,有的香气扑鼻,有的有点涩口……

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具体选择哪个,就要多试几种,尝一尝,看你喜好哪一口了。

图片来源:giphy.com

葡萄浑身都是宝

冷饮的热量和配料有关,一般来说,口感越好的冷饮,脂肪含量越高,热量也就越高。

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05. 开水隔夜会有毒?

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

那……隔了一下午的水怎么算?

很多人喜欢葡萄,是因为听说它营养好。

水在烧开后,微生物基本都会杀灭,只要保存的容器干净(最好有盖,防治落灰),理论上并没有什么保质期。

确实,葡萄作为一种可以「吃葡萄不吐葡萄皮」的水果,从里到外都是宝。

06. 烤肉怎么吃更健康?

果肉:葡萄的果肉鲜美多汁,富含多种维生素和矿物质,并含有抗氧化的花青素。葡萄中的果酸能起到助消化、增进食欲的作用。

少吃。

葡萄皮:虽然能吃,但常被嘴刁人士嫌弃。其实葡萄皮中的花青素比果肉里还多。

烤肉虽然好吃有味儿,但容易吃过量不说,还可能摄入太多盐,以及在烤制过程中产生的一些有害物。

葡萄籽:这些年葡萄籽提取物做成的保健品很火,主要的功效成分就是从葡萄籽中萃取的原花青素和儿茶素类多酚类物质。

烤肉能吃,但偶尔解馋就行。

不过,虽然葡萄中有很多有益健康的成分,但含量有限,并不能起到治疗疾病的效果。

07. 一瓶啤酒等于三碗饭?

如果真的有什么健康问题,不可能靠吃几颗葡萄就变好。

你太小瞧米饭了。

葡萄嘛,作为美食享用就行,其他太多的期待,葡萄真的承受不起。

一瓶啤酒和一小碗饭的热量相当,都是 200 大卡左右。

葡萄好吃,但别贪嘴

除去热量外,啤酒的纤维素蛋白质矿物质.......统统比不过米饭。

葡萄美味健康,是很好的夏秋鲜果。

08. 西瓜又红又甜,全靠打针?

但要注意一点:葡萄里的糖,真的不少。

有没有想过西瓜的感受?它也怕疼!

葡萄的平均含糖量在 10%~15%,有些特别甜的品种甚至能超过 20%,最好不要一次吃太多。尤其是糖尿病人,更要适可而止,不要贪食。

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什么,你说你总是不知不觉就吃掉一大串?

图片来源:见水印

快把葡萄剪成小串,和周围的小伙伴一起分享吧。

给西瓜打针,不可能。

责编:fancy

用力太小,针头进不去;用力太大,西瓜就裂开了。

都被你吃光了,不分享 一下吗?

就算真的扎进去了,所谓的色素、甜味剂也很难在里面均匀散开来。

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