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疫苗科学普及 | 有关前段时间疫苗的宽广文章都

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疫苗科学普及 | 有关前段时间疫苗的宽广文章都

原标题:绿豆消暑又美味,但有 4 点一定要小心

原标题:疫苗科普 | 有关近期疫苗的科普文章都在这里了,快收藏!

原标题:​吃这种鱼,低脂、加速代谢还抗衰老!鱼各个部位的营养秘密,必知!

堂主相信,在每个中国人的吃货生涯中,一定都有一碗食堂的红色绿豆汤。

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人民健康

作为一种外表看着就很清爽的豆豆,绿豆可以说是每个人的消暑必备。

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一切为了人民健康

今天堂主就来和大家聊聊这个清新的小豆豆。

近期,疫苗安全事件引发社会高度关注,

一切为了人民幸福

绿豆有什么营养?

那么,疫苗是如何生产的?

关注

– 01. 一种美味的主食 –

给宝宝、给大人接种疫苗时有哪些注意事项?

日常生活中,不少人钟情于烤鱼的美味。而在许多餐厅里,制作烤鱼所选用的鱼类并不常见,有些鱼甚至不在菜场“露面”。江团、鱼钩、清江鱼、黑鱼……究竟都是什么品种?我们为您整理了以下几种,一起来看。

  • 啥,绿豆是主食?

到底该不该接种疫苗?

这几种鱼到底是什么品种?

没错,作为一种杂豆,绿豆脂肪少,淀粉多,血糖指数不高,是很不错的主食选择。

国家药监局在官网特开设疫苗科普专栏

鲶鱼

可惜的是,虽然绿豆的蛋白质挺丰富(20% 以上),但质量不太好,缺少两种人体必需的氨基酸,所以还是和其他食物搭配吃最好。

持续发布有关疫苗的科普知识

鲶鱼,同鲇鱼。分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。嘴上共4根胡须,上长下短,属肉食性鱼类,多为野生,并且对水质要求不高,易于人工养殖。鲶鱼生长速度较快,部分品种能长到很大。

夏天了,熬粥做饭都可以加点它,看着就很清爽。

下面我们就带大家回顾一下

鲶鱼几乎分布在全世界,多数生活在池塘或河川等淡水中,少部分可生活在海洋里。鲶鱼为底层凶猛性鱼类,怕光,喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里,最适宜生活在水温20~25℃水域。

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鲶鱼眼小,视力弱,昼伏夜出,全凭两对触须猎食,很贪食,天气越热,食量越大,阴天和夜间活动频繁。鲶鱼性成熟早,一般一龄即成熟。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

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鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有较多的蛋白质和脂肪,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。

– 02. 夏日消暑小能手 –

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鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

除了淀粉多外,绿豆还有着丰富的维生素和矿物质,例如钾、铁、镁、锌,水溶性维生素 B1、B2,都很不错。

全文阅读:

黑鱼

夏天喝上一碗绿豆汤,能补充水分和随汗液流失的维生素和矿物质。既调整了水盐代谢平衡,还能够避免脱水、发晕,预防中暑,是天然的「维生素矿物质饮料」。

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黑鱼,是乌鳢的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,甚至可以离水生活3天之久。

绿豆可以怎么吃?

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在我国,黑鱼是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。

在中国这个吃货聚集的国家,一种食材能够做出好多种不同花样,绿豆也不例外。

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黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。此外黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

01. 清爽的绿豆汤

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黑鱼适用于身体虚弱、患低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良和贫血的人。广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;黑鱼还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿的功效,因此三北地区的产妇、风湿病患者、小儿疳病患者常多吃乌鳢,作为一种辅助食疗法。

在煮绿豆汤的过程中,部分营养素会溶解在水中,所以才能「消暑」。

防狂犬病这几点要记牢

江团鱼

- 堂主,我明明煮的是绿豆,但为啥每次都是红汤?

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不论是江团鱼,还是鱼钩鱼,其实它们的学名都是:长吻鮠。长吻鮠属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼。

因为绿豆皮中含有的多酚类物质发生了氧化聚合,造成了红棕色。想煮出一锅「绿」豆汤,试试这几个方法:

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不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”,贵州则唤之为“习鱼”。长吻鮠体长,吻呈锥形向前突出。这类鱼没有鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部为白色。

  • 用对锅,隔离氧气。例如用高压锅、电饭锅;
  • 不能用碱性水。可以用纯净水,过滤后的自来水,或加一点点醋;
  • 其他配料要小心。例如别放碱,不要放蜂蜜;
  • 别敞口放着,盖上盖儿。

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江团鱼属肉食性底层鱼类,一般生活于江河的底层,通常在夜晚捕食,主要食物为小型鱼类和水生昆虫。其最适宜的生长水温在25~28℃之间;耐低氧与家鱼相近;性成熟期为3龄,雄鱼比雌鱼个体大,每年4~6月产卵,冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的沱江等江段。

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文明养犬,预防狂犬病!

江团鱼高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。尤其是富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态、加速新陈代谢、抗衰老和美容有显著疗效。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

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草鱼

02. 冰冰的绿豆沙

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草鱼,属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、混子、黑青鱼等。草鱼是我国主要的淡水鱼类养殖对象,分布于中国的各大水系。草鱼一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。

绿豆沙特别吸引人的地方是它独特的口感,这可能要感谢绿豆中抗性淀粉。

全文阅读:

草鱼幼鱼期食幼虫、藻类、蚯蚓,蜻蜓等,常在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。目前已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

豆类的抗性淀粉含量通常都比较高,可以达到干重的 15% 以上,所以才会有各种好吃的红豆沙、绿豆沙、芸豆卷、豌豆黄……

关于免疫和疫苗安全的问答

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

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